DANKO IMPROVE 1 (Smart)

Ферментативная подготовка зерна к помолу – это ключевой технологический этап подготовки пшеницы перед размолом, включающий в себя дозирование Улучшителя зерна на стадии увлажнения пшеницы с последующей отлежкой. Патентованный комплекс ферментов в составе Улучшителей зерна обеспечивает значительное размягчение (частичный гидролиз) целлюлозы оболочек, что повышает прочность и эластичность самих оболочек, при этом ослабляет связи оболочек с зерновкой. Что в свою очередь значительно облегчает помол пшеницы любого качества, технологический процесс размола зерна становится более эффективным и прогнозируемым, возрастает качество и пищевая ценность продуктов помола