DANKO IMPROVE 171 (аромат)

Применяется в кондитерском производстве для вкусовых качеств и продления свежести кексов, маффинов и куличей.

Применение данного улучшителя дает следующие преимущества:

.Предотвращение затяжки и сохранение аэрации теста.

.Повышение пластичности теста.

.Формирование равномерной структуры пористости без крошливости.

.Сохранение первоначальной мягкости и сочности.

.Продление свежести изделий.